河南郑州预制菜产业大会暨浅谈广东预制鹅出海

聚焦！“世界鹅王”预制菜出海显成效

预制菜，一头连着田间地头，一头连着市场餐桌，不仅已经成为农产品走出的新形式，还延长了农产品产业链，成为联农带农的有效载体。

4月11日，汕头澄海狮头鹅作为广东预制菜地方发展典型，得到财经频道（-2）《天下财经》栏目的关注与报道。而值得一提的是，就在两周前，澄海狮头鹅才在该频道有关“广东预制菜产业”的新闻播报中出现。频频上镜，充分体现出澄海狮头鹅产业在推动广东预制菜发展上所起到的重要作用。

当前，广东预制菜产业发展势头迅猛。广东正着手在161个省级现代农业产业园内，制定特色农产品预制菜制作规范和标准，推动产业链条化。

汕头市澄海区委副书记佘辉滨表示，近年来，在产业园建设的发展带动下，澄海狮头鹅养殖户年均收入提升了27%。目前汕头澄海正抓紧制定狮头鹅预制菜标准，争取到2025年全区狮头鹅总产值达到100亿元。

到4月10日，区域全面经济伙伴协定RCEP已生效满百日。广东是我国与RCEP成员国农产品贸易第二大省和农产品进口大省

。随着相关制度红利的释放，广东水产、畜禽等多种农产品纷纷以预制菜形式出海探新路。

早在去年12月，汕头市澄海区就着手抢抓RCEP生效窗口红利，推动狮头鹅预制菜产品出口。截至目前，已有汕头市鹅品汇农业科技有限公司等4家企业通过海关、商检部门备案认证，狮头鹅预制菜产品成功销往中国香港以及泰国、柬埔寨等多个RCEP成员国。

鹅品汇总经理张元铭介绍，针对RCEP国家不同的口味需求，目前公司已研发近20款狮头鹅预制菜产品，以匹配RCEP国家不同人群的不同消费场景。为此，去年下半年公司还引进了新设备，确保狮头鹅卤制技术标准化、规范化和产品品质的一致性。