中原预制菜产业展河南预制菜产业大会暨发展论坛

河南省预制菜产业发展暨产品推介座谈会召开
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本报讯5月24日，省农业农村厅联合省工业和信息化厅、省商务厅在三全食品公司召开河南省预制菜产业发展暨产品推介座谈会。省委农办副主任，省农业农村厅党组成员、副厅长刘保仓出席会议并讲话。河南区预制菜产业大会-----中原预制菜产业博览会将于2022.10.14-10.16在郑州会展中心举办。

会上，省食品工业协会、河南牧业经济学院以及三全食品、京东、财立方、纳食等企业就我省预制菜产业发展积极建言献策。

会议指出，发展预制菜是再造河南食品工业新优势的延伸，是河南食品工业转型发展的新机遇，也是一二三产融合发展的重要契机。河南是农业大省、农产品加工业大省，要秉承自身资源优势和比较优势，走出一条差异化、特色化的河南预制菜发展新路径。

会议强调，要深刻把握预制菜发展的新机遇，用发展眼光建设预制菜产业发展高地。一是顺应市场新消费。顺应社会消费升级、消费市场环境变化趋势，及时掌握新生消费群体消费动态，开发消费场景，实现市场扩容。二是切入产业新赛道。谋划布局河南预制菜产业基地，促进河南食品产业整建制切入预制菜新赛道，扩大竞争优势。三是把握产品新口味。产品研发无止境，要研究消费者口味迁徙规律，将河南食品文化和口味文化结合起来，讲好河南预制菜故事，运用市场化营销思维，打造预制菜系列“大单品”，形成预制菜产能。四是提升行业新地位。研究预制菜产业发展支持政策，依托省食品工业协会成立预制菜产业联盟，完善预制菜系列标准，发布预制菜选品指数，加大宣传力度，调动各方积极性，共同擦亮河南预制菜品牌。

省农业农村厅、省工业和信息化厅、省商务厅相关处室主要负责同志，河南牧业经济学院、省食品工业协会负责人，三全食品、京东、纳食、财立方等企业负责人参加会议。（本报记者）